старая кошь Басько (basja_n) wrote,
старая кошь Басько
basja_n

Categories:

Молекулярная кухня

Меня сегодня ученик озадачил.
После 9го он идет в колледж на повара учиться, но с дальним прицелом - по окончании закончить профильный вуз и заниматься молекулярной кухней (может - мечты, а может - и реально зацепило, вьюнош такой... юный креакл). У нас в Питере есть факультеты с такой специализацией или хотя бы с курсом по этой технологии?
А то дитё интересуется, а я не в теме (я ему это сказала, но обещала поискать инфу в Инете).
Сейчас гуглю все подряд - от "холодильника" до факультета пищевых технологий в механике и оптике - что-то пока не наткнулась. Да и про молекулярную кухню по России только статьи про ресторан Комма в Москве и одну ресторацию в Питере.
Tags: вопрос
Subscribe

  • Посмотрело/читаю

    Досмотрела китайский энтомологический детектив "Разбить кокон" (на ютубе просто "Кокон")/ "Po Ying" (2020) - 24 серии. Структура: есть сквозная…

  • Посмотрело

    А смотрю по вечерам только китайского "Коронера" на ютубе. Юмора стало мало, политики много, но пока вполне смотрибельно и даже слегка интригующе.…

  • Разболталась

    В смысле - сегодня много записей в жуже сделала. Что-то словесный понос одолел. :) И да - устроила себе день лентяя: хотя бардак в квартире…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 10 comments

  • Посмотрело/читаю

    Досмотрела китайский энтомологический детектив "Разбить кокон" (на ютубе просто "Кокон")/ "Po Ying" (2020) - 24 серии. Структура: есть сквозная…

  • Посмотрело

    А смотрю по вечерам только китайского "Коронера" на ютубе. Юмора стало мало, политики много, но пока вполне смотрибельно и даже слегка интригующе.…

  • Разболталась

    В смысле - сегодня много записей в жуже сделала. Что-то словесный понос одолел. :) И да - устроила себе день лентяя: хотя бардак в квартире…